Manual do usuário ROBLIN RUBIS 52

[. . . ] Mettere la ciotola nel forno alla funzione manuale BASSA TEMPERATURA a 40°e lasciar lievitare per circa 30/45 minuti o a temperatura ambiente per circa 1 ora (il volume dell’impasto deve raddoppiare). Premere più volte il tasto finchè non lampeggiano l’icona e i tre digit numerici sul DISPLAY; 2. A tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico. A tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END, il forno termina la cottura e viene emesso un segnale acustico. [. . . ]  Esta função não interrompe a cozedura e prescinde do uso do forno; permite apenas accionar o sinal acústico quando terminarem os minutos programados. Pressione a tecla até os ícones e os três primeiros algarismos piscarem no DISPLAY; 2. Pressione outra vez a tecla Seguirá a visualização da contagem regressiva, ao fim da qual o aparelho emitirá um sinal acústico. Quando ouvir um sinal acústico, significa que o aquecimento prévio terá terminado: colocar dentro os alimentos. Durante a cozedura é sempre possível: - modificar a função de cozedura mediante o selector FUNÇÕES; - modificar a temperatura actuando no selector PROGRAMAÇÃO DA TEMPERATURA (somente para cozeduras universais); Ventilação de arrefecimento Para obter uma redução das temperaturas externas, uma ventoinha de arrefecimento gera um jacto de ar que sai entre o painel de comandos e a porta do forno. No caso de uma interrupção do fornecimento eléctrico, se a temperatura do forno não baixar demais, o aparelho é equipado com um sistema que reactiva a função desde o ponto em que tiver sido interrompida. Por outro lado, as programações para início posterior não serão reiniciadas quando a alimentação eléctrica for restabelecida, mas deverão ser programadas novamente. É possível utilizar até no máximo quatro prateleiras contemporaneamente. Caso deseje utilizar várias prateleiras contemporaneamente, aconselhamos posicionar sempre a bandeja pingadeira na prateleira inferior. no caso da cozedura em 4 níveis contemporaneamente , aconselhamos posicionar as grelhas nas prateleiras 3 , 5 e 6 e a bandeja pingadeira na prateleira 1. Função GRATIN Activa-se o elemento aquecedor superior e durante uma parte do ciclo também o elemento aquecedor circular, começam a funcionar a ventoinha e o espeto rotativo (se houver). Depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico. Os ícones e acesos indicam que foi efectuada uma programação. no VISOR são mostradas a hora de final de cozedura e a duração alternadas. Para anular uma programação rodar o selector FUNÇÕES até a posição “0”. PIZZA ou FOGAÇAS • Utilize uma forma de alumínio leve com diâmetro máximo de 30 cm e apoie-a na grelha do forno. • No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade da cozedura. º 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 1 2 3 1 1 2 1 2 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 4 3 1 2 3 1 1 2 1 2 3 4 Posição das prateleiras Préaquecimento Grade 3 Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Sim Não Não Não Não Sim Sim Sim Sim Não 5 5 4 3 6 Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não Não 180 180 180 180 190 190 190 190 220 220 220 220 180 180 180 180 200 200 200 170 170 170 160 160 160 190 190 190 160 200 190 200 200 100% 100% 100% 100% 40 65 90 30-40 35-45 40-50 45-55 25-35 25-35 30-40 30-40 15-25 20-30 25-35 30-40 15-25 15-25 20-30 20-30 30-40 35-45 40-50 35-45 35-45 40-50 45-60 60-75 60-75 30-35 35-40 40-45 90-240 35-75 40-60 90-120 90-120 20-30 10-20 15-25 3-6 Temperatura aconselhada (ºC) Duração da cozedura (minutos) PT Cozedura Múltipla Tortas doces Bignés Pizza Biscoitos Pastichos Créme Caramel (banho maria) Panettone Plumcake Pão-de-ló Grande pedaço de carne Rotisserie Gratin Grande pedaço de carne assada Grande ave assada Còte de boeuf Chouriços Cote de porc Bacon Levedação/Desc ongelamento Suspiros brancos Carne/Peixe Pão (vide a receita) Assados Sobremesas Pizza (vide a receita) 2 2 2 Bandeja pingadeira 2 ou 3 1a2 1 1 2 ou 3 1a2 1 1 2 ou 3 1a2 1 1 2 ou 3 1a2 1 1 2 ou 3 2 1 2 ou 3 2 1 1 ou 2 2 ou 3 1 2 ou 3 2 1 1 2 3 ou 4 1 1 3 3 3 3 2 1 1 7*** 7*** 7*** 2 2 2 2 2 1 1 Grade 1 Grade 2 3a5 3 3 3a5 3 3 3a5 3 3 3a5 3 3 5 4 5 4 5 5 6 5 5 6 5 5 6 5 5 6 6 6 4 ou 5 5 4 2 3 2 2 4 ou 5 5a7 5a7 5a7 6 Gratin* Barbecue* Temperatura baixa 3 3 2 1 1 3 8-12 horas** 90-180** Pão automático Carne automático Sobremesas Automático Pizza automático 5 60-90** 35-60** 35-60** 23-30** 25-35** 30-35** 35-40** 5 5 3 3 5 5 6 * Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados a gosto. Os tempos de pré-aquecimento do forno são pré-configurados e não podem ser modificados manualmente. ** Os tempos de duração das cozeduras automáticas são pré-configurados. Os valores na tabela referem-se aos valores de duração mínima e máxima, que podem ser modificados pelo utilizador a partir da duração pré-configurada. ***Conforme a receita , acrescentar 150 g de água na bandeja pingadeira. [. . . ] Economia e respeito do meio ambiente • Utilizando o forno nos horários a partir do fim da tarde, até as primeiras horas da manhã, estará contribuindo para reduzir a carga de absorção das empresas de fornecimento de electricidade. as opções de definição das funções , especialmente a “cozedura posterior” (vide as funções) e a “limpeza automática posterior” (vide Manutenção e cuidados) , possibilitam organizarse para isto. • É recomendável realizar as cozeduras de BARBECUE e GRATIN sempre com a porta fechada: quer para obter melhores resultados, quer para uma sensível economia de energia (aproximadamente 10%). • Mantenha as guarnições eficientes e limpas, para poderem aderir bem na porta e não causar dispersão de calor. [. . . ]