Manual do usuário ROSIERES PCDVF11CPN

[. . . ] Primeiro posicione o suporte de aço (E) fornecido na embalagem e em seguida coloque a placa de cozinha (G) conforme ilustra a figura abaixo. No espaço que ficou livre, coloque a outra placa de cozinha (F). Controle as características na plaqueta que foi aplicada no fundo da placa de cozinha, e então verifique se a tensão nominal da rede e a potência disponíveis são apropriadas para o seu funcionamento. Antes de fazer a ligação, verifique se o sistema de terra é eficiente. [. . . ] De seguida, acenda a resistência por 5 minutos à temperatura máxima com a cuba de óleo vazia Deste modo, elimina-se o risco que, durante a cozedura, o alimento possa absorver o odor que a resistência produz ao ser ligada pela primeira vez. Para a cozedura, a fritadeira deve ser ligada só após a ter enchido de óleo. De facto, se aquecida vazia por muito tempo, activa-se um dispositivo de segurança térmica, de restabelecimento manual, que interrompe o seu funcionamento. Enchimento com óleo Deite o óleo no recipiente e preste atenção para o nível fique sempre compreendido entre os índices de máximo (-MAX) e de mínimo(-MIN) indicados no lado da cuba de aço. Para obter uma fritura mais homogénea, recomendamos concentrar os alimentos principalmente no perímetro do cesto, deixando mais livre a parte central. para iniciar a cozedura , deve-se ligar o botão da parte frontal da fritadeira. Ao programar a temperatura desejada, acendem-se dois leds: -led de linha indica que a placa de cozinha está ligada -led da resistência indica que a resistência está a se aquecer até à temperatura programada. Conselhos para a cozedura O óleo nunca deve descer abaixo do nível mínimo. Os alimentos a fritar devem ser imersos só quando o óleo alcançou a temperatura correcta, ou seja, quando o led da resistência se apagar. se se cozinha a temperaturas demasiado baixas , a fritura absorve óleo. A temperaturas demasiado altas, forma-se logo a casca e no interior continua cru. Controle se os alimentos são finos e de espessura igual, pois os alimentos demasiado grossos cozinham mal no interior, enquanto os de espessura uniforme alcançam simultaneamente a cozedura óptima. Seque perfeitamente os alimentos antes de os imergir no óleo, pois se estiverem húmidos, podem ficar moles após a cozedura. Fim da fritura Se o alimento está dourado como deseja e considera que a cozedura terminou, desligue o aparelho. para tal , coloque o índice do botão em "0". Deixe o cesto no interior da fritadeira, engatado na respectiva sede da parte central da cuba, para que o óleo em excesso possa escorrer por um pouco de tempo. Filtragem do óleo Recomendamos fazer esta operação após cada fritura, pois as partículas dos alimentos, principalmente quando são empanados ou enfarinhados, permanecem no líquido e têm a tendência de queimar e provocar uma alteração mais rápida do óleo. Controle se o óleo está suficientemente frio (aguarde aproximadamente duas horas), pois há grave perigo de queimaduras. Mas se entre uma cozedura e a outra passar muito tempo, recomenda-se conservar o óleo num recipiente fechado para evitar a sua deterioração. Recomenda-se conservar separadamente o óleo usado para fritar peixe do usado para fritar outros alimentos. [. . . ] Os resíduos de detergente devem ser eliminados com água fria e deve-se secar as superfícies muito bem. As nódoas de água resistentes à água em ebulição podem ser eliminadas com vinagre e limão ou com líquidos anticalcário. Se um destes detergentes entrar em contacto com o caixilho ou com a cuba de aço, deverão ser imediatamente limpos com um pano molhado, pois são substâncias ácidas. O cesto e a cuba do óleo podem ser colocados na máquina de lavar loiça. [. . . ]