Instruções detalhadas para o uso estão no Guia do Usuário.
[. . . ] Luego apáguelo, abra la puerta y airee el ambiente en el que se encuentra. Programas BAJA TEMPERATURA Este tipo de cocción permite leudar, descongelar, preparar yogurt, calentar más o menos rápidamente y cocinar lentamente a baja temperatura. Para obtener los mejores resultados, le aconsejamos seguir atentamente las siguientes indicaciones: • seguir los pasos de la receta; • respete el peso máximo por grasera; • no olvide colocar 50 g (0, 5 dl) de agua fría en la grasera en la posición 5; • la levitación de la masa se realiza a temperatura ambiente durante 1 hora o 1 hora y media según la temperatura de la habitación y hasta que alcance el doble de la masa inicial. Receta para el PAN : 1 Grasera de 1000g como máximo, Nivel bajo 2 Graseras de 1000g como máximo, Niveles bajo y medio Receta para 1000g de masa: 600g de Harina, 360g de Agua, 11g de Sal, 25g de levadura fresca (o 2 sobrecitos de levadura en polvo) Proceso: • Mezcle la harina y la sal en un recipiente grande. [. . . ] Assim que se efectuar novamente alguma operação no aparelho, o sistema voltará para a modalidade operativa. alça embutida
Alguns modelos dispõem de alça embutida integrada na porta do forno. É suficiente uma leve pressão e a abertura push/push facilita a pega para abrir e fechar
66
Programas
!Para garantir que os alimentos fiquem perfeitamente tenros e crocantes, o forno emite sob a forma de vapor de água a humidade que provém naturalmente dos alimentos. Desta forma, podem-se obter excelentes resultados de cozedura com todos os alimentos. Se utilizar mais de uma prateleira de cada vez, será necessário trocar a posição das mesmas na metade da cozedura. Este modo de poupança de energia é recomendado para pratos pequenos, ideal para aquecimento de alimentos e para terminar os cozinhados. Coloque o suporte do espeto rotativo na posição 3 e enfie o espeto no respectivo furo, situado na parede traseira do forno; 3. Eventuais modificações da temperatura serão memorizadas e propostas novamente na sucessiva utilização do programa. se a temperatura escolhida for inferior à temperatura interna do forno , o display TEMPERATURA mostrará a escrita “Hot”. É de qualquer forma possível iniciar a cozedura. Se utilizar o tabuleiro de recolha aumentará os tempos de cozedura e dificilmente será obtida uma pizza crocante. No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade da cozedura. Uma vez alcançada a duração desejada, prima novamente a tecla . Quando a cozedura tiver terminado, no display da TEMPERATURA aparecerá escrito “END” e tocará um sinal acústico. A programação do fim da cozedura é possível somente depois de ter definido uma duração para a cozedura. Para utilizar da melhor forma a programação posterior, é necessário que o relógio esteja regulado correctamente. Uma vez alcançada a hora de fim da cozedura desejada, prima novamente a tecla . As teclas e para activar a
piscam alternadamente para
sinalizar que foi efectuada uma programação ; durante o período de espera do início da cozedura, o display TEMPOS visualiza alternadamente a duração e a hora de fim da cozedura. Quando a cozedura tiver terminado, no display da TEMPERATURA aparecerá escrito “END” e tocará um sinal acústico. Exemplo: São 9:00 horas e é programada uma
69
PT
Tabela de cozedura
Programas Alimentos Peso (Kg)
Posição das prateleiras
guias padrão
2e4 2e4 2e4 1 e 2/3 2 1 ou 2 2 1e3e5 1e3e5 2e4 1e3 4 4 4 4 3 ou 4 4 4 4 4 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 ou 3 2 ou 3 2 ou 3 2e4 2 ou 3 1e3 1e3 2 1e3 2
Pré-aquecimento
Temperatura aconselhada (°C)
Manuais Multinível*
Pizza em 2 prateleiras Tortas doces em duas prateleiras/bolos em duas prat. Pão-de-ló em 2 prateleiras (na bandeja pingadeira) Frango assado com batatas Cordeiro Cavala Lasanha Bignés em 3 prateleiras Biscoitos em 3 prateleiras Salgadinhos folhados com queijo em 2 prateleiras Tortas salgadas Cavala Linguado e chocas Espetinhos de calamares e camarão Filé de bacalhau Verduras na grelha Bife de vitela Chouriços Hambúrgueres Tostas (ou pão torrado) Frango no espeto giratório (se houver) Cordeiro no espeto giratório (se houver) Frango na grelha Chocas Frango no espeto giratório (se houver) Pato no espeto giratório (se houver) Carne de vitela ou vaca assada Carne de porco assada Cordeiro Levedação/Descongelamento Merengues brancos Carne/Peixe Pizza Fogaça Tartes Torta de fruta Plum cake Queques pequenos em 2 prateleiras Pão-de-ló Bignés em 2 prateleiras Biscoitos em 2 prateleiras Crêpes recheadas Merengues em 2 prateleiras Salgadinhos folhados de queijo
guias corrediças
e3 e3 e3 e3 1 1 1 1e2e4 1e2e4 1e3 1e3 3 3 3 3 2 ou 3 3 3 3 3 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 ou 2 1 ou 2 1 ou 2 1e3 1 ou 2 1e2 1e2 1 1e2 1 1 1 1 1 sim sim sim sim sim sim sim sim sim sim sim não não não não não não não não não não não não não não não não não não não não não sim sim sim sim sim sim sim sim sim sim sim sim
210-220 180 160-170 200-210 190-200 180 180-190 190 180 210 190-200
Duração da cozedura (minutos)
20-25 30-35 20-30 65-75 45-50 30-35 35-40 20-25 10-20 20-25 25-35 10-20 10-15 10-15 10-15 15-20 10-20 10-20 10-12 3-5 70-80 70-80 55-60 30-35 70-80 60-70 60-75 70-80 40-45 8-12 ore 90-180 15-20 20-25 25-35 40-50 45-55 20-25 35-40 20-30 20-25 30-35 180 20-25
1+1 1 1 1
Barbecue*
1 0, 7 0, 7 0, 7 0, 5 0, 8 0, 7 n° 4 ou 5 n° 4 ou 6 1 1 1, 5 1 1, 5 1, 5 1 1 1 0, 5 0, 5 0, 5 1 0, 7 0, 7 0, 6 0, 7 0, 7 0, 8 0, 5 0, 5
300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 300 210 200 210 210 210 210 210 40 65 90
210-220 190-200
Gratin*
Temperatura baixa*
Pizza* Pastéis*
180 180 180 180-190 160-170 180-190 180 200 90 210
Automáticos** Vaca Filés de peixe Pão*** Doces Tartes
Assados Bacalhau Cherne Truta Pão (vide a receita) Doces Tartes 1 0, 4-0, 5 0, 4-0, 5 0, 4-0, 5 1 1 0, 5 2 ou 3 2 ou 3 2 ou 3 2 ou 3 1 ou 2 2 ou 3 2 ou 3 2 2 2 2 1 2 2 não não não não não não não
* Os tempos de cozedura são indicativos e podem ser modificados em função dos próprios gostos pessoais. [. . . ] Para montar novamente a porta realize, na ordem contrária, as mesmas operações. Verificação das guarnições Verifique periodicamente o estado da guarnição ao redor da porta do forno. Se houver danos, contacte o Centro de Assistência Técnica mais próximo (veja a Assistência técnica). É aconselhável não usar o forno antes do mesmo ter sido reparado. [. . . ]