Manual do usuário SCHOLTES FN 46 T XA S

[. . . ] Não utilizar produtos abrasivos nem espátulas de metal cortantes para limpar a porta em vidro do forno, uma vez que pode riscar a superfície, provocando a ruptura do vidro. Antes de activar a função de limpeza automática: • limpe a porta do forno • com uma esponja húmida retire do interior do forno os resíduos maiores. Não utilize detergentes; • remova todos os acessórios e o kit de guias corrediças (se presentes); • não deixe panos de prato nem pegas de tecido na maçaneta. Durante a limpeza automática, as superfícies podem ficar muito quentes: mantenha as crianças afastadas. [. . . ] Pressione de novo a tecla até os outros dois algarismos começarem a piscar no VISOR; 5. Depois que terminar o prazo, no VISOR aparecerá escrito END e tocará um sinal acústico. Os ícones e acesos indicam que foi efectuada uma programação. no VISOR são mostradas a hora de final de cozedura e a duração alternadas. Para anular uma programação rodar o selector PROGRAMAS até a posição “0”. conselhos práticos para cozedura !Nas cozeduras ventiladas não utilize as posições 1 e 5: que recebem directamente ar quente porque poderão provocar queimaduras em alimentos delicados. Nas cozeduras com ESPETO ROTATIVO, coloque a bandeja pingadeira na posição 1 para recolher os resíduos de cozedura (molhos e/ou gordura). Se utilizar o tabuleiro de recolha aumentará os tempos de cozedura e dificilmente será obtida uma pizza crocante. € No caso de pizzas com muita cobertura é aconselhável colocar o queijo mozzarella na metade da cozedura. 54 Tabela de cozedura no forno ALIMENTOS Bolos salgados Folhados Terrinas Pastéis Suflês Legumes recheados Legumes estufados na caçarola LEGUMES Flans Terrinas Suflês Panados Papelotes Arroz EXEMPLOS bolo de azeitonas , de atum , etc. Folhados de queijo, empada de salmão, … terrinas de peixe, carne, legumes, foie gras, etc. pastéis de fígado de aves , puré de salmão , ovos em caçarola , etc. Suflê de queijo, de legumes, de peixe, etc. Batatas, tomates, abobrinhas, couves, etc. Pilaf FUNÇÃO Bolos ou multinível Bolos ou multinível Tradição Tradição Multinível Multinível Tradição Tradição Tradição Multinível Multinível Multinível Tradição TEMPERATURA 160 °C 200 °C 160 °C 160 °C 200 °C 200 °C 200 °C 160 °C 160 °C 200 °C 200 °C 200 °C 180 °C SUPORTES tarteira no tabuleiro de recolha no tabuleiro de recolha formas para terrinas no tabuleiro de recolha (banho-maria com água quente) forminhas no tabuleiro de recolha (banho-maria com água quente) tarteira no tabuleiro de recolha no tabuleiro de recolha tarteira no tabuleiro de recolha caçarola no tabuleiro de recolha forminhas ou tarteira no tabuleiro de recolha (banho-maria com água quente) tarteira no tabuleiro de recolha (banho-maria com água quente) tarteira no tabuleiro de recolha no tabuleiro de recolha papelote no tabuleiro de recolha travessa no tabuleiro de recolha PT ENTRADAS PLATS Carne de ave no espeto Peças grandes assadas na brasa Carne salteada em caçarola e pratos tradicionais Grelhados EXEMPLES frango, galo perna inteira assada, capão ou peru grande, etc. FONCTION Espeto rotativo TEMPÉRATURE 270 °C 180 °C (a um terço da cozedura, diminuir para 160 °C) 190 °C SUPPORTS suporte para espeto rotativo carne na bandeja pingadeira, banhar em intervalos regulares com o molho da cozedura caçarola na bandeja pingadeira na grelha (tabuleiro em função da espessura) Na bandeja pingadeira (para peças grandes, diminuir para 160 °C após a cozedura da massa) carne no tabuleiro de recolha ou travessa no tabuleiro de recolha na grelha (tabuleiro em função da espessura) Na bandeja pingadeira Na bandeja pingadeira Na bandeja pingadeira Na bandeja pingadeira tarteira na bandeja pingadeira peixe na bandeja pingadeira ou travessa na bandeja pingadeira Multinível Tradição CARNE Barbecue 200 °C Carnes panadas Multinível 200 °C Panados de sal Peixe na grelha e espetadas carne de ave em panado de sal, etc. Filetes de peixe (com vinho salmão, cantarilho, bacalhau, robalo, etc. ou outro líquido) solha , solha-limão , coquilles de saintPapelotes jacques , etc. Peixe panado (massa folhada ou massa salmão, espetada, etc. PEIXE 55 PT Tabela de cozedura no forno ALIMENTOS Biscoitos (sem levedura) Tartes de requeijão Tartes em massa levedada PASTELARIA Cozedura de bases para tartes (massa areada) Pastéis (massa folhada ou massa quebrada) Massa para bolos Miniaturas de pastelaria (levedura natural) Bolos de pastelaria (levedura natural) Massa para biscoitos Massa areada Massa folhada Almendrados, bolinhas de coco Massa levedada Suspiros brancos Suspiros dourados Pudins Cremes e Flans Doces de Sêmola Bolos de arroz Suflês Fruta recheada ou em papelote PASTÉIS EXEMPLOS pão de Espanha, biscoitos de champanhe, biscoitos enrolados, Brownies tartes de açúcar, tartes de pão de brioche com fruta tartes de fruta crua (morangos, framboesas, etc. EXEMPLOS Carne de vitela assada Carne de porco assada Frango assado Coxa de cordeiro Novilho assado bolo de fruta, bolos mármore, quatroquartos, etc. [. . . ] ) Monte novamente a tampa, preste atenção para colocar Vidro correctamente a guarnição (veja a figura). Compartimento do forno * Há somente em alguns modelos. 58 Limpeza automática PIRÓLISE Com o programa PIRÓLISE a temperatura interna do forno chega a 500°C e activa-se o processo de pirólise, ou seja, a carbonização dos resíduos. a sujidade é literalmente incinerada. [. . . ]