Manual do usuário SHARP R-605

[. . . ] R-605 introduction section 2/15/02 1:57 PM Page A Achtung Avertissement Waarschuwing Avvertenza Advertencia Importante R-605 MIKROWELLENGERÄT MIT GRILL FOUR A MICRO-ONDES AVEC GRIL MAGNETRONOVEN MET GRIL FORNO A MICROONDE CON GRILL HORNO DE MICROONDAS CON PARILLA MICRO-ONDAS COM GRILL D Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen, welche Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes unbedingt sorgfältig durchlesen sollten. Achtung: Die Nichtbeachtung der Gebrauchs- und Serviceanweisungen sowie jeglicher Eingriff, der das Betreiben des Gerätes in geöffnetem Zustand (z. B. geöffnetes Gehäuse) erlaubt, führt zu erheblichen Gesundheitsschäden. F Ce mode d´emploi du four contient des informations importantes, que vous devez lire avant d´utiliser votre four à micro­ondes. [. . . ] Caso pretenda tostar um alimento, por exemplo assados ou frango, não o deve tapar. Regra geral, todos os alimentos tapados num forno convencional também devem ser tapados no micro-ondas e vice-versa. ADIÇÃO DE ÁGUA ALIMENTOS COM UMA FORMA IRREGULAR Os legumes e outros alimentos com um teor elevado de água, podem ser cozinhados no próprio suco ou juntando um pouco de água. Isto garante a preservação de muitas vitaminas e minerais. Coloque os alimentos com as extremidades mais grossas e compactas voltadas para o exterior. Coloque os legumes (como por exemplo os brócolos) com os talos voltados para o centro. ALIMENTOS COM PELE OU CASCA MEXER OS ALIMENTOS DISPOSIÇÃO DOS ALIMENTOS ALIMENTOS COM GORDURA A carne com gordura cozinha mais rapidamente que as peças de carne magra. Antes de cozinhar, cubra as partes com gordura com um pouco de folha de alumínio ou posicione a carne com a gordura voltada para baixo. Disponha porções individuais de alimentos, como por exemplo formas de pudim, tacinhas ou batatas com pele, num círculo sobre o prato giratório. Mantenha-as separadas entre si por forma a que a energia do micro-ondas possa chegar a todos os lados. 91 PORTUGUÊS Os alimentos como salsichas, frango, pernas de frango, batatas recheadas, tomates, maçãs, gemas de ovo ou alimentos do género devem ser perfurados ou picados com um garfo ou um palito. Isto permite libertar o vapor acumulado sem afectar a pele ou a casca. É necessário mexer os alimentos uma vez que as micro-ondas começam por aquecer as zonas exteriores dos alimentos. Desta for ma a temperatura é distribuída aquecendo os alimentos de modo uniforme. 13. R-605 Portuguese Cook Book 2/15/02 2:00 PM Page 92 SUGESTÕES E RECOMENDAÇÕES VIRAR OS ALIMENTOS durante o qual a temperatura e a humidade contida nos alimentos são distribuídas uniformemente. Os produtos de tamanho médio, como por exemplo hambúrgueres e bifes, devem ser virados uma vez durante a cozedura, por forma a reduzir o processo de cozedura. Os produtos maiores, como por exemplo carne assada e frango, devem ser virados várias vezes já que a parte superior dos mesmos recebe mais energia de micro-ondas, podendo secar caso não sejam virados. AGENTES CORANTES TEMPO DE REPOUSO Uma das regras mais importantes na utilização do micro-ondas é o cumprimento do tempo de repouso. Quase todos os alimentos que são descongelados, aquecidos ou cozinhados no micro-ondas necessitam de um tempo de repouso, Depois de 15 minutos1 de cozedura os alimentos adquirem uma cor acastanhada (é obvio que não se compara ao tom acastanhado e tostado obtido através de um forno convencional). Para obter uma tonalidade acastanhada bem apetitosa pode utilizar agentes corantes. Na maioria dos casos estes funcionam também como temperos. Na tabela seguinte poderá encontrar algumas sugestões de substâncias que poderá utilizar para tostar e as utilizações mais frequentes para cada uma delas: AGENTE CORANTE Manteiga derretida e colorau Molho de soja Molho de churrasco ou Worcestershire, Molho da carne Bacon ou cebola desidratada Cacau, raspa de chocolate, açúcar amarelo, mel e marmelada Aves PRATO MÉTODO Cubra a ave com a mistura de manteiga/colorau Cubra com o molho Carne e aves Assados no forno, Rissóis, Pequenos Cubra com o molho pedaços assados no forno Espalhe pedaços de bacon ou cebola na Pratos preparados no forno, pratos superfície gratinados, sopas, guisados Espalhe pela superfície dos bolos e das Bolos e sobremesas sobremesas ou use para caramelizar AQUECER As refeições "prontas-a-comer" em recipientes DESCONGELAR de alumínio devem ser retiradas dos mesmos e aquecidas num recipiente próprio. Retire as tampas dos recipientes fechados. Os alimentos devem ser cobertos com película para micro-ondas, com um prato ou tampa própria (à venda em qualquer loja), por forma a que as superfícies não sequem. Não é necessário tapar as bebidas. Quando aquecer líquidos como água, café, chá ou leite, coloque uma vareta de vidro no seu interior. Se possível, mexa regularmente as grandes quantidades de comida a fim de distribuir de forma uniforme a temperatura. Os tempos indicados correspondem a alimentos a uma temperatura ambiente de 20° C. O tempo de aquecimento para alimentos armazenados num frigorífico devem ser ligeiramente aumentados. Depois de aquecer os alimentos deixe-os repousar durante 1 a 2 minutos, para que a temperatura no interior dos alimentos possa ser distribuída uniformemente (tempo de repouso). [. . . ] La Noria B Bjos-5, 29740 Torre Del Mar, Malaga / Servisuel, Edif. La Union, 952/ 46. 90. 28, Cm De Las Ca#Adas Lc 2, 29640 Fuengirola, Malaga / Biser, S. L. , 952/ 25. 55. 53, Cl Lozano De Torres 8, 29013 Malaga / Electro Ronda, 952/ 87. 59. 99, Cl Santa Cecilia 11, 29400 Ronda, Malaga / Diego Lopez Jodar, 95/ 280. 12. 23, Pz Del Reloj 13, 29680 Estepona, Malaga / Caro Porlan Raimundo, 968/ 46. 18. 11, Cl Jose Mouliaa 45, 30800 Lorca, Murcia / Reg. , C. B. , 968/ 51. 00. 06, Cl Antonio Oliver 17, 30204 Cartagena, Murcia / Electroservicios Seba, C. B. , 968/ 29. 85. 93, Cl Isaac Albeniz 4 Bjos, 30009 Murcia / Visatel, 968/24. 16. 47, Cl Torre Alvarez S/N, 30007 Murcia / Electro Servicios Plaza, 968/ 28. 45. 67, Cl Gomez Cortina 10, 30005 Murcia / Rafael Gomez Yelo, 968/ 26. 14. 67, Ps Corbera 17, 30002 Murcia / Fernandez Gonzalez Jose, 988/ 23. 48. 53, Av Buenos Aires 75 Bjos, 32004 Orense / Electronica Javier, 979/ 75. 03. 74, Cl Ramirez 5, 34005 Palencia / Central De Servicios, 986/ 37. 47. 45, Cl Asturias (Bajo) 10, 36206 Vigo, Pontevedra / Montajes Servicios Tecn. , 986/ 84. 16. 36, Cl Loureiro Crespo 43, 36004 Pontevedra / Sial-Alvimo S. L. , 986/ 29. 93. 01, C/ C. Torrecedeira 92 Bjos, 36202 Vigo, Pontevedra / Electronica Cambados, 986/ 50. 83. 27, Cl Camilo Jose Cela 13, 36600 Vilagarcia Arousa, Pontevedra / Almat Electronica, 923/ 22. 45. 08, Cl Galileo 21, 37004 Salamanca / Guijo S. T. , 921/ 42. 94. 18, Cl Ramon Y Cajal 1, 40002 Segovia / Avitelsat, S. A. , 954/ 66. 21. 52, Cl Espinosa Y Carcel 31, 41005 Sevilla / Vanhcolor, S. L. , 95/433. 83. 03, Cl San Jacinto 96, 41010 Sevilla / Telepal, 95/464. 95. 80, Cl Julio Verne 49, 41006 Sevilla / Auvitel, S. L. , 95/427. 57. 07, Cl Virgen De Africa 20, 41011 Sevilla / Audio Color, 95/457. 94. 47, Cl Golgota 3 Local-Izda. , 41003 Sevilla / Electro 93 S. L. , 95/ 472. 37. 16, Cl Melliza 1, 41700 Dos Hermanas, Sevilla / Teco, 975/ 22. 61. 25, Cl Antolin De Soria 10, 42003 Soria / Electronica Rivas, 925/ 80. 55. 46, Cl Barrio San Juan 1, 45600 Talavera La Reina, Toledo / Electronica Fe-Car, S. L. , 925/ 21. 21. 45, Av Santa Barbara 30, 45006 Toledo / Electronica Jopal S. L. , 925/ 25. 04. 42, Av Santa Barbara S/N, 45006 Toledo / Electro Anaya, 925/ 48. 09. 81, Cl Vertedera Alta 14, 45700 Consuegra, Toledo / Teleservicios, 983/ 30. 92. 61, Cl Esgueva 6, 47003 Valladolid / Asist. Tecnica Marcos, 983/ 29. 78. 66, Cl Pio Del Rio Hortega 2-4, 47014 Valladolid / Electronica Vitelson, 983/ 80. 43. 56, Pz Del Mercado 9, 47400 Medina Del Campo, Valladolid / R. T. V. Blanco, 980/ 51. 14. 41, Cl Eduardo Julian Perez 9, 49018 Zamora SWITZERLAND Sharp Electronics AG, Langwiesenstrasse 7, 8108 Dällikon, Tel: +41 1 846 61 11. [. . . ]