Manual do usuário SHARP R-671/671F

[. . . ] R-671 introduction 21/12/2001 8:41 Page A Achtung Avertissement Waarschuwing % Kg Avvertenza Advertencia AUTO DEF AUTO COOK Importante WATT /Kg STOP +1min R-671 D Diese Bedienungsanleitung enthält wichtige Informationen, welche Sie vor Inbetriebnahme des Gerätes unbedingt sorgfältig durchlesen sollten. Achtung: Die Nichtbeachtung der Gebrauchs- und Serviceanweisungen sowie jeglicher Eingriff, der das Betreiben des Gerätes in geöffnetem Zustand (z. B. geöffnetes Gehäuse) erlaubt, führt zu erheblichen Gesundheitsschäden. F Ce mode d´emploi du four contient des informations importantes, que vous devez lire avant d´utiliser votre four à micro­ondes. [. . . ] Embale e congele os legumes branqueados em recipientes herméticos. FAZER CONSERVAS DE FRUTA E LEGUMES É fácil e rápido fazer conservas no micro-ondas. Estão à venda no mercado frascos para conservas, anéis de borracha e ganchos específicos para micro-ondas. Os fabricantes apresentam conselhos de utilização precisos. Aquecer bebidas (café, água, chá, etc. ) Aquecer leite Aquecer sopa Aquecer guisados Aves Carne de borrego Mal passada Bem passada Rosbife Mal passado Médio Bem passado Carne de porco ou de vitela 65-75o C 75-80o 75-80o 75-80o 80-85o C C C C 85-90o C 70-75o C 80-85o C 55-60o 65-70o 80-85o 80-85o C C C C PEQUENAS E GRANDES QUANTIDADES Os tempos de cozedura no micro-ondas variam consoante a quantidade de alimentos e se pretende descongelar, aquecer ou cozinhar. Isto significa que pequenas porções cozinham mais depressa do que grandes porções. A regra é: DOBRO DA QUANTIDADE = QUASE DOBRO DO TEMPO METADE DA QUANTIDADE = METADE DO TEMPO. 70o C 75-80o C 50-55o 60-65o 75-80o 80-85o C C C C RECIPIENTES ALTOS E RASOS Ambos os recipientes apresentam a mesma capacidade, mas as formas altas necessitam de períodos de cozedura mais longos do que as rasas. Por isso, se possível deverá dar preferência a recipientes rasos com superfícies maiores. Utilize recipientes altos apenas para pratos com risco de secarem demasiado, como por exemplo, massas, arroz, leite, etc. ADIÇÃO DE ÁGUA Os vegetais e outros alimentos ricos em água podem ser cozinhados na própria água que contêm ou com uma pequena adição de água. Desta forma, conservam-se muitos dos minerais e das vitaminas dos alimentos. INTRODUZIR ALIMENTOS COM PELE OU CASCA Como salsichas, frangos, pernas de frango, batatas cozidas com a casca, tomates, maçãs, gemas de ovo ou similares devem ser furados com um garfo ou com um palito de madeira. Assim, o vapor criado pode sair, sem que a pele ou casca saiam. RECIPIENTES REDONDOS E OVAIS Os alimentos são cozinhados de modo mais homogéneo em formas redondas e ovais do que em formas quadradas, pois a energia micro-ondas concentra-se nos cantos e os alimentos podem ficar ressequidos nesses pontos. ALIMENTOS GORDOS A carne de entremeada ou as camadas gordas cozinham-se mais rapidamente do que as partes magras. Por isso, ao cozinhar envolva estas partes com um pedaço de folha de alumínio ou vire-as para baixo 250 13. R-671 Portuguese Cookbook 14/12/2001 8:54 Page 251 SUGESTÕES E TÉCNICAS TAPAR Se tapar o recipiente, conserva a humidade no alimento e o tempo de cozedura reduz-se. Para cobrir os alimentos, utilize uma película para micro-ondas ou uma tampa. Não tape os cozinhados que quer que fiquem com uma crosta, por exemplo, carne assada ou frango assado. Normalmente, o que é coberto num forno convencional deverá também sê-lo no micro-ondas; aquilo que é cozinhado sem tampa no forno, também pode ser cozinhado da mesma maneira no micro-ondas. DISPOSIÇÃO Disponha em círculo as porções pequenas, p. ex. , as formas pequenas de pudim, as chávenas ou as batatas cozidas com casca. Deixe espaço entre as porções, para que a energia das micro-ondas se possa infiltrar. VIRAR Vire uma vez as porções médias, como os hamburgueres e os bifes, durante o processo de cozedura dos alimentos, para tornar o tempo de cozedura mais curto. As porções maiores, como carne assada ou frango, têm de ser viradas, pois a parte virada para cima recebe mais energia micro-ondas e poderia secar, caso não fosse virada. PARTES IRREGULARES Coloque as partes mais grossas ou compactas para fora. Os talos dos legumes (por exemplo, brócolos) devem ser colocados para fora. As partes mais grossas necessitam de um período de cozedura mais longo, ficando de fora, recebem mais energia micro-ondas e, desta forma, os alimentos confeccionam-se de maneira uniforme. TEMPO DE REPOUSO Respeitar o tempo de repouso é uma das regras mais importantes do microondas. Quase todos os alimentos que são descongelados, aquecidos ou cozinhados no micro-ondas precisam de um tempo de repouso mais curto ou mais longo, no qual se dá um equilíbrio da temperatura e no qual os líquidos dos alimentos se podem distribuir uniformemente. MEXER Deve mexer a comida, pois as micro-ondas aquecem primeiro as zonas exteriores. Ao mexer a comida, a temperatura torna-se uniforme e os alimentos aquecem de forma homogénea. 251 PORTUGUÊS 13. R-671 Portuguese Cookbook 14/12/2001 8:54 Page 252 AQUECER Os alimentos pré-cozinhados e que estão em O tempo de cozedura para os alimentos é recipientes de alumínio devem ser retirados e aquecidos num prato ou numa travessa. [. . . ] Cial, 33008 Oviedo, Asturias / Alvarez Olivar Casilda, 98/522. 37. 39, Cl San Jose 12, 33003 Oviedo, Asturias / Santiago Valderrey, 98/ 563. 18. 61, Cl Dr. 7, 33710 Navia, Asturias / Astusetel S. L. , 98/539. 10. 11, Cl Cea Bermudez 9, 33208 Gijon, Asturias / Asturservice, 98/556. 83. 87, Cl Sanchez Calvo 6 Bjos. , 33401 Aviles, Asturias / Juan Morillon Del Corro, 98/567. 40. 24, Av De Gijon 19, 33930 La Felguera/Langreo, Asturias / S. A. T. Juan-Manuel, 98/ 581. 22. 48, Cl Uria 60, 33800 Cangas De Narcea, Asturias / Daniel Serrano Labrado, 920/ 37. 15. 16, Cl Jose Gochicoa 16, 05400 Arenas De S. Pedro, Avila / Electronica Gredos, 920/ 22. 48. 39, Cl Eduardo Marquina 24, 05001 Avila / Jimenez Almohalla, 920/ 25. 08. 76, Cl Jacinto Benavente 1, 05001 Avila / Electronica Bote, 924/ 22. 17. 40, Pz Portugal 2, 06001 Badajoz / Marcial Lagoa Gonzalez, 924/ 49. 03. 33, Cl Ramon Y Cajal 7, 06100 Olivenza, Badajoz / C. E. Vilanovense C. B. , 924/ 84. 59. 92, Cl Camino Magacela 4 Local-5, 06700 Villanueva Serena, Badajoz / Electronica Centeno S. L. , 924/ 57. 53. 08, Av Del Zafra 1, 06310 Puebla Sancho Perez, Badajoz / Indalecio Amaya Sanchez, 924/ 66. 47. 01, Cl Carreras 11, 06200 Almendralejo, Badajoz / Patricio Electronica, 924/ 33. 04. 13, Cl Reyes Huertas 7, 06800 Merida, Badajoz / Electronica Mas, 947/ 31. 49. 94, Cl Alfonso Vi 6, 09200 Miranda De Ebro, Burgos / Servitec Burgos S. L. , 947/ 22. 41. 68, Cl Lavaderos 7-9, 09007 Burgos, Burgos / Ruiz Garcia Jose, 927/ 22. 48. 86, Cl Ecuador 5-B, 10005 Caceres / Arsenio Sanchez, C. B. , 927/ 41. 11. 21, Cl Tornavacas 9, 10600 Plasencia, Caceres / Zabala Vazquez Jose, 927/ 57. 06. 13, Cl Del Agua 39, 10460 Losar De La Vera, Caceres / Radio Sanchez C. B. , 927/ 32. 06. 88, Av De Miajadas S/N, 10200 Trujillo, Caceres / Electronica Jeda, Cl Pagador 31, 11500 Pto. [. . . ]