Manual do usuário SHARP R-207

[. . . ] Achtung Avertissement Waarschuwing Avvertenza Atenção Attention Advertencia R-207 MIKROWELLENGERÄT FOUR A MICRO-ONDES MAGNETRONOVEN FORNO A MICROONDE HORNO DE MICROONDAS MICRO-ONDAS BEDIENUNGSANLEITUNG MIT KOCHBUCH MODE D´EMPLOI AVEC LIVRE DE RECETTES GEBRUIKSAANWIJZING MET KOOKBOEK MANUALE D´ISTRUZIONI E LIBRO DI RICETTE MANUAL DE INSTRUCCIONES Y RECETARIO MANUAL DE INSTRUÇÕES COM LIVRO DE RECEITAS INCLUÍDO MICROWAVE OVEN - OPERATION MANUAL WITH COOKBOOK - F Ce mode d´emploi du four contient des informations importantes, que vous devez lire avant d´utiliser votre four à micro­ondes. Avertissement: Des risques sérieux pour la santé peuvent être encourus si ces instructions d'utilisation et d'entretien ne sont pas respectées ou si le four est modifié de sorte qu'il soit possible de le faire fonctionner lorsque la porte est ouverte. NL Deze gebruiksaanwijzing bevat belangrijke informatie die u dient te lezen alvorens u de oven in gebruik neemt. Waarschuwing: Het niet naleven van de gebruiks- en onder- houdsvoorschriften evenals elke ingreep die het mogelijk maakt dat het toestel in niet-gesloten toestand in werking kan gesteld worden, kan leiden tot ernstige gezondheidsletsels. [. . . ] Alimentos congelados e alimentos conservados no frigorífico, por exemplo, necessitam de mais tempo que alimentos que estejam à temperatura ambiente. Para aquecer e cozinhar, assumem-se as temperaturas de armazenagem normais (temperatura do frigorífico aprox. Para descongelar assume-se que a temperatura do congelador seja -18°C. RECIPIENTES FUNDOS E BAIXOS Ambos os recipientes têm a mesma capacidade, mas o tempo de cocção é mais longo para o fundo. Deverá assim escolher um recipiente tão plano quanto possível com uma grande superfície. Use apenas contentores fundos para pratos onde exista o perigo de cozinhar demais, p. ex. para massas, arroz, leite etc. RECIPIENTES REDONDOS E OVAIS Os alimentos cozinham mais homogeneamente em recipientes redondos ou ovais do que em recipientes com cantos, dado que a energia das microondas se concentra nos cantos e os alimentos nestas zonas poderão ficar cozinhados demais. TEMPOS DE COZEDURA Todos os tempos mencionados neste livro de receitas são apenas indicativos, e podem ser alterados conforme a temperatura inicial, peso e condições dos alimentos (teor de água ou de gordura etc. ). COBERTURA Se cobrir os alimentos retém a humidade dentro deles e reduz o tempo de cocção. Use uma tampa, película de microondas ou uma cobertura. Alimentos que se pretendam estaladiços, p. ex. assados ou frangos, não deverão ser cobertos. Como regra geral, tudo que deva ser coberto num forno convencional deverá ser coberto num forno de microondas. Tudo que não deva ser coberto num forno normal também poderá ser deixado descoberto num forno de microondas. SAL, ESPECIARIAS E ERVAS Os alimentos cozinhados no forno de microondas retém o seu sabor particular melhor do que quando usados métodos convencionais de preparação. Por esta razão deverá usar o sal com muita parcimónia e normalmente colocá-lo apenas após a cocção. O sal absorve os líquidos e seca a parte exterior dos alimentos. Ervas e especiarias podem ser utilizadas como normalmente. ADIÇÃO DE ÁGUA Vegetais e outros alimentos com elevado teor de água podem ser cozinhados nos seus próprios sucos ou adicionando um pouco de água. Isto assegura a preservação de muitas vitaminas e minerais. VIRAR OS ALIMENTOS Alimentos de dimensão média, tais como hambúrgueres e bifes, deverão ser virados uma vez durante a cocção, a fim de reduzir o processo de cocção. Alimentos de grandes dimensões, tais como assados e frangos, deverão ser virados, uma vez que o lado superior recebe mais energia de microondas e poderão secar se não forem virados. Alimentos tais como enchidos, galinha, pernas de galinha, batatas assadas, tomates, maçãs, gemas de ovos ou semelhantes deverão ser picados ou furados com um garfo ou com um palito. Isto permitirá que o vapor formado se dissipe sem rebentar a pele ou a casca. TEMPO DE REPOUSO Respeitar o tempo de repouso é uma das regras mais importantes com microondas. Quase todos os alimentos que sejam descongelados, aquecidos ou cozinhados no microondas, necessitam de um tempo de repouso, durante o qual tem lugar uma equalização de temperatura e a humidade dos alimentos é distribuída homogeneamente. 94 PORUTUGUÊS ALIMENTOS COM PELE OU CASCA SUGESTÕES E CONSELHOS AGENTES CORANTES Ao fim de mais de 15 minutos de tempo de cozedura, os alimentos adquirem uma tonalidade acastanhada, ainda que esta não seja comparável à cor intensa e ao tostado que se obtém num forno convencional. A fim de obter uma apetitosa cor acastanhada, poderá utilizar agente corantes. Na sua maioria eles funcionarão também como condimentos. Na tabela seguinte encontrará algumas sugestões sobre substâncias que poderá utilizar para corar e algumas utilidades que poderá delas tirar. AGENTE CORANTE Manteiga derretida e paprica Paprica seca Molho de soja Molho de barbeque e Worcestershire, Molho de carne Gordura de bacon derretida ou cebolas secas Cacau, flocos de chocolate, açúcar castanho, mel e doce de laranja Aves PRATO MÉTODO Barre a ave com a mistura de manteiga e paprica Salpique com paprica Barre com o molho Barre com o molho Salpique pedaços de bacon ou cebolas secas por cima Salpique pedaços em cima dos bolos e sobremesas ou use para caramelizar Pratos assados no forno "Tostas de queijo" Carne e aves Assados, Rissóis, Alimentos assados em pequenos pedaços Pratos no forno, alimentos assados, sopas, guisados Bolos e sobremesas AQUECIMENTO G Refeições prontas em recipientes de alumínio deverão ser removidas do recipiente de alumínio e aquecidas numa travessa ou num prato. G Remova as tampas de recipientes fortemente fechados. [. . . ] Urbisur, Jorge Juan 4, Chiclana De La Frontera, Cadiz / Video Service Electronic, 91/ 880. 27. 87, Cl Era Honda 9, Alcala De Henares, Madrid / Servei Tecnic Ferrer, 93/ 710. 51. 38, Cl Sarda 37, Sabadell, Barcelona / Fred Vilafranca, 93/ 890. 48. 52, Cl Progres 42, Vilafranca Del Penedes, Barcelona / Domca, 973/ 24. 74. 46, Cl Tarragona 29, Lerida, Lerida / Mañe Grifolls, 977/ 69. 04. 39, Cl Jesus 21, Calafell, Tarragona / Ramsat, 981/ 74. 74. 61, Av Finisterre 117-B, Cee, La Coruña / Victor Perez Quintela, 981/ 58. 43. 92, Cl Entrerios 35, Santiago De Compostela, La Coruña / Antonio Rodriguez Alvarez, 988/ 22. 40. 98, Cl Cabeza De Manzaneda 7, Orense, Orense / Ugenasa, 91/ 611. 52. 51, Cl La Canaleja 4, Alcorcon, Madrid / Javier Acevedo, 91/ 843. 01. 58, Pz Mayor 5, Torrelaguna, Madrid Tecniblan, 968/ 29. 39. 99, Cl Jose Javier 1, Murcia, Murcia / Angel Lopez Alcaraz, 968/ 29. 39. 10, Cl Sierra Del Espartal 6 (Edif. Ana), Murcia, Murcia / Elbeservi, S. A. , 91/ 386. 27. 11, Cl Dr. R. Castroviejo 19, Madrid, Madrid / Televideo Nervion, 95/ 458. 10. 66, Cl Juan Curiel 22, Sevilla, Sevilla / Servicio Tecnico Ponce, 950/ 13. 28. 37, Plg Ps Maritimo E- Europa 1, Garrucha, Almeria / Marcial Lagoa Gonzalez, 924/ 49. 03. 33, Cl Ramon Y Cajal 7, Olivenza, Badajoz / Electronica Gonzalez, 953/ 50. 33. 82, Corredera San Bartolome 11, Andujar, Jaen / Sat Tv Video Vazquez, 926/ 42. 09. 93, Cl Aduana 3, Puertollano, Ciudad Real / C. E. Vilanovense C. B. , 924/ 84. 59. 92, Cl Camino Magacela 4 Local-5, Villanueva Serena, Badajoz / Electronica Sales, 957/ 66. 09. 04, Cl Andalucia 11, Aguilar Frontera, Cordoba / Astusetel S. L. , 98/ 539. 10. 11, Cl Cea Bermudez 9, Gijon, Asturias / niservic Electronica, 953/ 75. 14. 19, Cl Goya 1 Bjos, Ubeda, Jaen / Radio Sanchez C. B. , 927/ 32. 06. 88, Av De Miajadas S/N, Trujillo, Caceres / Asturservice, 98/ 556. 83. 87, Cl Sanchez Calvo 6 Bjos. , Aviles, Asturias / Electrodiaz S. L. , 926/ 32. 23. 24, Cl Buensuceso 10, Valdepeñas, Ciudad Real / Tele-Nueva, 926/ 50. 59. 96, Cl Campo 56, Tomelloso, Ciudad Real / Juan Morillon Del Corro, 98/ 567. 40. 24, Av De Gijon 19, La Felguera/Langreo, Asturias / Electronica 124 . [. . . ]