Manual do usuário SIEMENS HB531E0/04 INSTALLATION INSTRUCTIONS

[. . . ] E aprenderá a efectuar a respectiva regulação passo a passo. Nas tabelas encontrará os valores de regulação e os níveis para diversos pratos correntes. Foi tudo testado no nosso estúdio de cozinha. E se, por acaso, surgir alguma anomalia, encontrará nas últimas páginas informações sobre como eliminar pequenas anomalias. [. . . ] As batatas fritas, os croquetes de batata e as batatas salteadas têm de ser adequados para preparação no forno. Os crepes chineses e os mini crepes chineses têm de ser adequados para preparação no forno. As rosquilhas salgadas podem ser colocadas no forno sem serem previamente descongeladas. 38 Pizza, congelada Tempos de repouso Utilizar pizzas congeladas pré cozidas e pizzas baguete. Alguns pratos precisam de repousar algum tempo no forno após o fim do programa. Prato Legumes Batatas Tempo de repouso aprox. 5 minutos Primeiro escoar a água que se formou durante a cozedura. 5 a 10 minutos 10 minutos 10 minutos Derivados de cereais Peito de peru Rosbife, carne de vaca assada, carne de vitela assada, perna de borrego, carne de porco assada, carne picada assada: Tabela de programas Grupo de programas Programa Descongelar Pão, congelado*** Bolo, seco, congelado* Bolo, massa húmida, congelado Carne picada, congelada* Carne de vaca, congelada** Carne de borrego, congelada** Pão de trigo, pão de trigo de mistura, pão integral Bolos batidos, sem qualquer tipo de cobertura, bolos de massa levedada Bolos batidos com frutos e sem qualquer tipo de cobertura ou gelatina, sem cremes ou natas Carne picada de vaca, borrego, porco Carne de vaca assada, carne de vitela assada, bifes Perna de borrego, espádua de borrego, rolo de borrego para assar 0, 20 1, 50 0, 20 1, 50 0, 20 1, 20 Recipiente raso sem tampa, grelha, nível 1 Recipiente raso sem tampa, grelha, nível 1 Recipiente raso sem tampa, grelha, nível 1 Recipiente raso sem tampa, grelha, nível 1 Recipiente raso sem tampa, grelha, nível 1 Recipiente raso sem tampa, grelha, nível 1 Alimento adequado Gama de pesos em kg Recipiente / acessório, nível 0, 15 1, 00 0, 20 2, 00 0, 50 2, 00 39 Grupo de programas Programa Carne de porco, congelada** Aves inteiras, congeladas** Aves, partes, congeladas** Peixe inteiro, congelado** Filetes de peixe, congelados** Peixe às postas, congelado** * ** Alimento adequado Cachaço sem osso para assar, rolo de carne, escalopes, gulasch Frango, pato Coxa de frango, meio frango, pernas de ganso, peito de ganso, peito de pato Trutas, bacalhau do Atlântico, bacalhau Filetes de lúcio, bacalhau, salmão, peixe vermelho, escamudo, lucioperca Postas de bacalhau, lúcio, bacalhau do Altlântico, salmão Gama de pesos em kg 0, 20 2, 00 0, 70 2, 00 0, 20 1, 20 0, 20 1, 20 0, 20 1, 00 0, 20 1, 00 Recipiente / acessório, nível Recipiente raso sem tampa, grelha, nível 1 Recipiente raso sem tampa, grelha, nível 1 Recipiente raso sem tampa, grelha, nível 1 Recipiente raso sem tampa, grelha, nível 1 Recipiente raso sem tampa, grelha, nível 1 Recipiente raso sem tampa, grelha, nível 1 Sinal para virar decorrido aprox. Sinal para virar decorrido D e C do tempo *** Sinal para virar decorrido C do tempo Grupo de programas Programa Legumes Legumes, frescos* Legumes, congelados* * Couve flor, brócolos, cenoura, rábano, alho francês, pimento, courgette Couve flor, brócolos, cenoura, rábano, couve roxa, espinafres 0, 20 1, 00 0, 15 1, 00 Recipiente com tampa, grelha, nível 1 Recipiente com tampa, grelha, nível 1 Alimento adequado Gama de pesos em kg Recipiente / acessório, nível Sinal para mexer decorrido metade do tempo Batatas Batatas cozidas* Batatas cozidas com pele* * Batatas para cozer, maioritariamente para cozer ou farinhentas Batatas para cozer, maioritariamente para cozer ou farinhentas 0, 20 1, 00 0, 20 1, 00 Recipiente com tampa, grelha, nível 1 Recipiente com tampa, grelha, nível 1 Sinal para mexer decorrido metade do tempo Derivados de cereais Arroz agulha* Arroz indiano* Arroz integral* 0, 10 0, 50 0, 10 0, 50 0, 10 0, 50 Recipiente fundo com tampa, grelha, nível 1 Recipiente fundo com tampa, grelha, nível 1 Recipiente fundo com tampa, grelha, nível 1 40 Grupo de programas Programa Polenta* Couscous** Quinoa* Milho miúdo* * ** Alimento adequado Gama de pesos em kg 0, 10 0, 50 0, 10 0, 50 0, 10 0, 50 0, 10 0, 50 Recipiente / acessório, nível Recipiente fundo com tampa, grelha, nível 1 Recipiente fundo com tampa, grelha, nível 1 Recipiente fundo com tampa, grelha, nível 1 Recipiente fundo com tampa, grelha, nível 1 Sinal para mexer, conforme o peso, decorridos aprox. Sinal para mexer decorridos 1 2 minutos. Peixe Peixe inteiro, fresco Filetes de peixe, frescos Calamares panados, congelados* * Sinal para virar decorrido C do tempo Trutas, cavala, lucioperca Filetes de lúcio, bacalhau do Atlântico, peixe vermelho, escamudo, lucioperca 0, 30 1, 10 0, 20 1, 00 0, 20 0, 50 Recipiente fundo com tampa, grelha, nível 1 Recipiente fundo com tampa, grelha, nível 1 Tabuleiro universal, nível 2 Aves Frango inteiro, fresco* Frango, partes, fresco Peito de peru, fresco** * ** Coxa de frango, meio frango Peito de peru sem pele 0, 80 1, 80 0, 40 1, 20 0, 80 2, 00 Recipiente fundo com tampa, grelha, nível 1 Recipiente fundo com tampa, grelha, nível 1 Recipiente com tampa, grelha, nível 1 Sinal para virar decorrido C do tempo Sinal para virar decorrido metade do tempo Carne Rosbife, fresco* Rosbife, à inglesa, fresco* Carne de vaca assada, fresca** Carne de vitela assada, fresca* Coxa, picanha Rosbife com 5 6 cm de espessura Rosbife com 5 6 cm de espessura 0, 80 2, 00 0, 80 2, 00 0, 80 2, 00 0, 80 2, 00 Recipiente sem tampa, grelha, nível 1 Recipiente sem tampa, grelha, nível 1 Recipiente com tampa, grelha, nível 1 Recipiente com tampa, grelha, nível 1 41 Grupo de programas Programa Perna de borrego rosa, fresca* Carne de porco assada, fresca* Carne de porco estaladiça Rolo de carne * ** Alimento adequado Perna de borrego sem osso Cachaço sem osso para assar, rolo de carne Gama de pesos em kg 1, 00 2, 00 0, 80 2, 00 0, 80 2, 00 Recipiente / acessório, nível Recipiente com tampa, grelha, nível 1 Recipiente com tampa, grelha, nível 1 Recipiente com tampa, grelha, nível 1 Recipiente com tampa, grelha, nível 1 Rolo de carne com 8 cm de espessura 0, 80 1, 50 Sinal para virar decorrido metade do tempo. Sinal para virar decorrido D e C do tempo Soufflé, congelado Lasanha à Bolonhesa, congelada Canelones, congelados Soufflé de macarrão, congelado Derivados de batata, congelados Batatas fritas, palitos, congeladas* Batatas fritas, palha, congeladas* Croquetes de batata, congelados* Batatas salteadas, congeladas* * Sinal para virar decorrido C do tempo. 0, 20 0, 60 0, 20 0, 50 0, 20 0, 70 0, 20 0, 80 Tabuleiro universal, nível 2 Tabuleiro universal, nível 2 Tabuleiro universal, nível 2 Tabuleiro universal, nível 2 0, 40 1, 00 0, 40 1, 00 0, 40 1, 00 Recipiente sem tampa, grelha, nível 1 Recipiente sem tampa, grelha, nível 1 Recipiente sem tampa, grelha, nível 1 Snacks, congelados Crepes chineses, congelados* Mini crepes chineses, congelados* Rosquilhas salgadas, congeladas * Sinal para virar decorrido metade do tempo. Prima a tecla Memória M". O 1 corresponde à memorização 1. Ar quente circ. 220 ºC Para obter uma outra posição de memorização prima de novo a tecla de memorização M". 2. Prima a tecla Start. O tempo de duração começa a decrescer de forma visível na indicação. 220 ºC O tempo de duração terminou Soa um sinal sonoro. Na indicação aparece Hora de fim" ou Aparelho a arrefecer". Abra a porta do forno ou prima a tecla Stop. A turbina de arrefecimento pode continuar a trabalhar. Feche a porta e prima novamente a tecla Start. Se se esquecer de premir a tecla Start ouvirá um sinal decorridos três segundos. Na indicação aparece Premir a tecla Start". [. . . ] Se desejar manter quente a carne assada lentamente. Aqueça os pratos e sirva o molho muito quente. Após a assadura lenta, volte a regular uma temperatura de 70 ºC. Os pedaços de carne pequenos podem ser mantidos quentes até 45 minutos e os grandes até 2 horas. Acrilamida nos alimentos Actualmente, os investigadores ainda não chegaram a qualquer conclusão sobre a nocividade da acrilamida. As presentes informações foram elaboradas com base nos conhecimentos obtidos com os estudos realizados até à data. 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