Instruções detalhadas para o uso estão no Guia do Usuário.
[. . . ] Índice
ANTES DE USAR O FRIGORÍFICO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Informação sobre a tecnologia No-frost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Instruções De Segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Recomendações . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [. . . ] 1 - 3 : Para menor refrigeração.
Avisos para os ajustes de temperatura
• Os ajustes do termostato devem ser realizados tendo em consideração a frequência com que a porta do frigorífico será aberta e fechada, quantos alimentos estão no interior e o ambiente onde o aparelho se encontra. • Para que o seu aparelho esteja completamente refrigerado na primeira utilização, deixe-o trabalhar sem cessar até 24 horas seguidas, dependendo da temperatura ambiente. • Durante este período de tempo, não abra nem feche a porta frequentemente, nem coloque demasiados elementos no interior do seu frigorífico. • Sempre que desejar voltar a colocar a trabalhar o seu aparelho após desligar o mesmo da tomada, espere pelo menos 5 minutos antes de colocar de novo a ficha na tomada eléctrica para evitar danos no compressor. COLOCAÇÃO DOS ALIMENTOS
Frigorífico
• Para prevenir a criação de humidade e cheiros desagradáveis, os alimentos deverão ser colocados no interior do frigorífico nos recipientes próprios ou em outros, mas com tampa. • Tanto as bebidas como as comidas quentes deverão ser deixadas arrefecer à temperatura ambiente antes de serem colocadas no frigorífico. • Por favor, não coloque os alimentos ou recipientes contra a luz interior do frigorífico. • As frutas e os vegetais deverão ser colocados directamente nas gavetas correspondentes, sem necessidade de os envolver separadamente. • Abaixo poderá encontrar algumas recomendações sobre a colocação e armazenamento dos seus alimentos no frigorífico.
Alimento Frutas e vegetais
Duração do armazenamento 1 semana
Local onde será colocado no compartimento de refrigeração Na gaveta para frutos e legumes (sem os embalar) Embalado em folhas ou sacos plásticos, ou num recipiente para carne (na prateleira de vidro) Na prateleira especial da porta Na prateleira especial da porta Na prateleira especial da porta
Peixe e carne Queijo fresco Manteiga, margarina Produtos engarrafados, leite e iogurte Ovo Alimentos cozinhados
2-3 dias 3-4 dias 1 semana Até a data recomendada pelo fabricante 1 mês
Na prateleira do suporte para ovos Em todas as prateleiras
NOTA: As batatas, cebolas e alho não devem ser armazenados no frigorífico. A carne nunca deve ser congelada depois de ter descongelado sem ter sido cozinhada.
PT - 42 -
Congelador
• Por favor, use o congelador para armazenar alimentos durante um longo período de tempo e para produzir gelo. • Para beneficiar da capacidade máxima do compatimento do congelador, deve somente usar as prateleiras de vidro na secção do meio e na parte superior. Para a secção de baixo, deve usar o cesto inferior. Este valor pode ser menor quando a temperatura ambiente é superior. Se sucedem cortes longos de corrente, por favor, não volte a congelar os alimentos e consuma-os logo que possível. Poderá encontrar alguns conselhos nas páginas 44, 45 e 46 sobre a colocação dos seus alimentos no congelador.
PT - 43 -
CARNE E PEIXE
Preparação
Período de armazenamento (meses) 6 - 10 6-8 6 - 10 6 - 10 4-8 1-3 1-3 1-2 7-8 4-8 9 - 12 2
Período de descongelação na temperatura ambiente (horas) 1-2 1-2 1-2 1-2 2-3 2-3 1-2 Até estar bem descongelado 10 - 12 10 10 - 12 Até estar bem descongelado Até estar bem descongelado Até estar bem descongelado Até estar bem descongelado Até estar bem descongelado Até estar bem descongelado
Bife Carne de borrego Vitela para assar Cubos de vitela Cubos de carneiro Carne picada Vísceras (peça) Salsicha/salame Frango e peru Ganso/pato Veado, javali, coelho
Peixe de água doce truta, carpa, atum lampreia
Envolvidos numa folha Envolvidos numa folha Envolvidos numa folha Em pequenos pedaços Em pedaços No formato de pacotes achatados, sem temperos Em pedaços
Devem ser embaladas, mesmo se envolvidas em película plástica
Envolvidos numa folha Envolvidos numa folha Porções de 2, 5 kg e sem ossos
Peixes magros: perca, linguado, solha
Peixes gordos: bonito, cavala, anchova, sardinha
Deve ser lavado e seco após estarem bem limpos por dentro e sem as escamas. O rabo e as partes da cabeça devem ser cortados, onde necessário.
4-8
2-4 Limpos e colocados em sacos Na sua própria embalagem, dentro de um recipiente plástico ou de alumínio Em água com sal, dentro de um recipiente plástico ou de alumínio 4-6 2-3
Mariscos Caviar
Caracol
3
Nota: A carne congelada deve ser cozinhada como a carne fresca, depois de ter sido descongelada. Se a carne não for cozinhada depois de descongelada, nunca deverá ser congelada novamente.
PT - 44 -
FRUTAS E VEGETAIS
Preparação
Período de armazenamento (meses)
Período de descongelação na temperatura ambiente (horas)
Couve-flor Feijão verde, ervilha de cortar Ervilha Cogumelos e espargos Repolho Beringela Milho Cenoura Pimento Espinafres Maçã e pêra Damasco, pêssego Morango, framboesa Frutas cozidas Ameixas, cerejas, ginjas
Retire as folhas, divida a parte central em porções e deixe-a repousar em água com uma pequena quantidade de limão Lave-os e corte-os em pequenos pedaços Abra-as e lave-as Lave-os e corte-os em pequenos pedaços Retire as folhas sujas Corte em pedaços de 2 cm após lavar. Limpe-o e embale-o com a sua espiga ou em grãos Limpe-a e corte em pedaços Retire a haste, divida-o em dois e separe as sementes Lavados Descasque e fatie Divida no meio e retire o caroço Leve-os e limpe-os Dentro de um recipiente com uma adição de 10% de açúcar Lave-as e retire as hastes
10 - 12
Pode ser utilizado sem descongelar Pode ser utilizado sem descongelar Pode ser utilizado sem descongelar Pode ser utilizado sem descongelar 2-Na temperatura ambiente Pode ser utilizado sem descongelar Pode ser utilizado sem descongelar Pode ser utilizado sem descongelar Pode ser utilizado sem descongelar 2-Na temperatura ambiente 5-No frigorífico 4-No frigorífico 2-Na temperatura ambiente 4-Na temperatura ambiente 5-7 - Na temperatura ambiente
10 - 13 12 6-9 6-8 10 - 12 12 12 8 - 10 6-9 8 - 10 4-6 8 - 12 12 8 - 12
PT - 45 -
Produtos lácteos e pastelaria
Preparação
Período de armazenamento (meses) 2-3
Condições de armazenamento
Leite
Apenas os homogeneizados
Queijos-que não os queijos brancos
Em forma de fatias
6-8
Devem ser deixados na sua embalagem original para armazenamento a curto prazo. Devem ser envolvidos em folhas plásticas para armazenamento a longo prazo.
Manteiga, margarina Clara de ovo
Na sua própria embalagem
6 10 - 12 Num recipiente fechado
Deve ser misturada muito bem e Mistura de ovo adicionada uma pitada de sal ou (gema+clara) açúcar para impedir de ficar muito compacta Deve ser misturada muito bem e Gema de ovo adicionada uma pitada de sal ou açúcar para impedir de ficar muito compacta
Ovo*
10
Num recipiente fechado
8 - 10
Num recipiente fechado
* Não deverá ser congelado com a casca. As claras e gemas dos ovos poderão ser congeladas separadamente, ou então depois de bem misturadas.
Período de descongelação na temperatura ambiente (horas) 2-3 1 - 1, 5 2-3 3-4 1 - 1, 5 2-4 Duração da descongelação no forno (minutos) 4-5 (220-225oC) 5-8 (190-200oC) 5-10 (200-225oC) 5-8 (190-200oC) 5-8 (190-200oC) 15-20 (200oC)
Período de armazenamento (meses) Pão Biscoitos Tarte Torta Pastelaria com massa filo Pizza 4-6 3-6 1-3 1 - 1, 5 2-3 2-3
O sabor de algumas especiarias encontradas nos pratos cozinhados (anis, basílico, agrião, vinagre, pimentas diversas, gengibre, alho, cebola, mostarda, tomilho, manjerona, pimenta preta, salsa, etc) altera-se e ganham um sabor estranho se armazenados por um longo período. Por isso, devem ser adicionadas pequenas quantidades de especiarias aos alimentos congelados ou então deve-se adicionar as especiarias desejadas depois de terem sido descongelados. PT - 46 -
O período de armazenamento dos alimentos depende do tipo de gordura utilizada. [. . . ] Este som será escutado durante este processo. Som de água borbulhante: • É o som normal do ventilador. Este som é escutado devido à circulação de ar nos condutos refrigerantes do No Frost enquanto o sistema funciona correctamente. Se a superfície do frigorífico que contacta com a porta está quente: • Especialmente nos meses de Verão (ou em temporadas muito quentes), poderá sentir um aquecimento na porta do frigorífico, o que é normal.
PT - 50 -
Se há humidade nas partes interiores do seu frigorífico: • Os alimentos foram devidamente envolvidos? [. . . ]