Manual do usuário ZANUSSI ZBN301X

[. . . ] FORNO DE ENCASTRAR ZBN 301 INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO PT 2 Para a sua segurança Estas advertências são feitas por razões de segurança. Devem ser lidas atentamente antes da instalação e/ou utilização do aparelho. É bastante importante a conservação deste manual de instrucções junto do aparelho, para qualquer consulta posterior. Se o aparelho fôr vendido ou transferido para outra pessoa, assegure-se que este manual acompanha o aparelho, por forma a que o novo utilizador possa usufruir das instrucções de funcionamento e ter conhecimento das advertências. Instalação · Todos os trabalhos eléctricos durante a instalação do aparelho deverão apenas ser efectuados por pessoal qualificado, em conformidade com as normas em vigor. [. . . ] Esta função utilizará os elementos superiores e inferiores para cozedura num único nível. Esta função de cozedura pode ser usada para terminar de cozinhar os seus alimentos ou para aquecer a parte superior dos mesmos. Ajuste a prateleira nos níveis mais altos (Fig. Esta função de cozedura pode ser usada terminar cozinhar os seus alimentos ou para aquecer a parte inferior dos mesmos. Ajuste a prateleira nos níveis mais baixos (Fig. 4). Conselhos prácticos Conselhos prácticos para cozinhar Peixe e Carne Pode colocar carne em recipientes resistentes ao calor, bem como directamente na grelha do forno. Neste caso, lembre-se sempre de colocar o tabuleiro na posição inferior a contar da base (Ver Fig. 4), e verta alguma água no mesmo. Este tabuleiro evitará o derrame de gorduras no fundo do forno. Carnes brancas, aves e peixe no geral, necessitam de uma temperatura média de cozedura (entre 150 e 175ºC). Se desejar cozinhar carne vermelha (ligeiramente tostada na superfície e pouco cozida no interior), deverá utilizar uma temperatura mais alta (entre 200 e 220ºC). Recomendamos no entanto, um período de tempo de cozedura mais curto. Grelhador Rode o selector de funções do forno para o símbolo respectivo ( desejada. ) e coloque o termóstato na temperatura Conselhos prácticos para Pastelaria Em geral a pastelaria requer uma temperatura moderada, normalmente entre os 150º e 200ºC. É recomendado para bolos e pão um aquecimento prévio do forno de 10 minutos, aproximadamente. Mantenha a porta do forno fechada desde que inicia a cozedura até ao seu final, e controle o processo de cozedura através do vidro da porta do forno. Quando os alimentos são aquecidos, geram vapor, da mesma forma que uma cafeteira com água. Quando o vapor entra em contacto com o vidro da porta do forno, condensa-se e produz gotas de água. Esta situação é normal e não é consequência do mau funcionamento do forno. Aconselhamos que limpe a condensação produzida após a cozedura dos alimentos. Conselhos prácticos para Grelhar Se desejar grelhar carne ou peixe, coloque os alimentos directamente sobre a grelha, após terem sido devidamente untados com óleo. Na função de grelhador, o calor provém apenas da resistência superior do forno. Consequentemente, deverá ajustar o nível de cozedura, tendo em consideração a espessura da peça de carne ou peixe. Coloque sempre o tabuleiro na posição inferior, com um pouco de água no mesmo. 7 Tabelas de Cozedura Cozedura tradicional PESO EM GR. ALIMENTOS Cozedura tradicional Duração da cozedura 4 3 2 1 Nível Temp. NOTAS °C minutos BOLOS Com massa batida Massa tenra, base para tartes Tarte de requeijão Tarte de maçã Strudel Tortas Bolo Inglês Pão-de-ló Bolo Rei Bolos em tabuleiro Bolinhos (com massa batida) Bolachas (massa tenra) 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 170 170 160 180 175 175 175 175 170 170 175 160 100 190 200 190 190 200 210 200 200 200 180 200 190 180 190 210 210 210 180 190 190 180 175 175 190 180 190 190 180 190 190 45 ~ 60 20 ~ 30 60 ~ 80 40 ~ 60 60 ~ 80 30 ~ 40 45 ~ 60 30 ~ 40 40 ~ 60 50 ~ 60 25 ~ 35 20 ~ 30 90 ~ 120 12 ~ 20 15 ~ 25 40 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35 15 ~ 30 40 ~ 50 45 ~ 60 35 ~ 45 45 ~ 60 40 ~ 55 50 ~ 70 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 60 60 ~ 70 70 ~ 80 120 ~150 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 60 ~ 80 100 ~ 120 150 ~ 200 90 ~ 120 40 ~ 60 30 ~ 40 25 ~ 35 } em forma em tabuleiro em forma " em tabuleiro Merengues Fogaças Scones } } em tabuleiros para pastelaria PÃO E PIZZA 1000 500 500 250 Pão branco Pão de centeio Pãezinhos 1000 1200 1000 1500 " " 2000 1200 1000 4000 1500 3000 1200 1200 1500 800 1200 1500 Pizza ENFORMADOS De massa seca De legumes Quiche Lasanha Canelones CARNE Borrego assado Porco assado Vitela assada Rosbife (mal passado) " (médio) " (bem passado) Porco Anho Frango Peru Pato Ganso Coelho Perna de porco Lebre Faisão 1 ou 2 cacetes em tabuleiro 6 ou 8 pãezinhos sobre colector de pingos em forma Cozido na grelha Cozido na grelha Cozido na grelha Cozido na grelha " " Com pele Coxa Inteiro Inteiro Inteiro Inteiro Em pedaços 2 pernas Em pedaços Rolo de carne PEIXE Truta -Pargo Atum - Salmão Inteiro em tabuleiro 3-4 peixes inteiros 4-6 postas NOTAS: As temperaturas e os tempos de cozedura são puramente indicativos e devem ser adaptados às exigências pessoais. [. . . ] Todos os elementos do aparelho asseguram a protecção, desde que bem colocados e sem poderem ser retirados sem a ajuda de ferramentas. Recomendamos que não instale o forno junto de electrodomésticos, como frigoríficos ou congeladores, por forma a não afectar a performance destes aparelhos. Fig. 7 50 mi n Instalação do forno O local onde vái encastrar deve ter as dimensões indicadas na Fig. No caso em que o móvel no qual se vai instalar o forno/ placa de encastrar esteja fechado na parte do dorso, dever-se-à realizar uns cortes na parte superior o inferior dessa zona, que servirá para passar os cabos para a ligação à rede eléctrica do próprio aparelho, para a passagem dos tubo do gás, etc. , e também para a areação do móvel (Fig. [. . . ]