Manual do usuário ZANUSSI ZBN731N/1

[. . . ] Os aparelhos danificados não devem ser utilizados. Em caso de problema ou qualquer avaria, a corrente deve ser desligada no disjuntor. Este aparelho foi concebido para ser utilizado por adultos. Assegure-se que as crianças não se aproximam com o objectivo de brincar com o mesmo. Durante a cozedura, algumas partes acessíveis do aparelho podem ficar quentes. [. . . ] Se desejar cozinhar carne vermelha (ligeiramente tostada na superfície e pouco cozida no interior), deverá utilizar uma temperatura mais alta (entre 200 e 250ºC). Recomendamos no entanto, um período de tempo de cozedura mais curto. Grelhador Rode o selector de funções do forno para o simbolo respectivo ( ) e coloque o termóstato na temperatura desejada. Quando os alimentos são aquecidos, geram vapor, da mesma forma que uma cafeteira com água. Quando o vapor entra em contacto com o vidro da porta do forno, condensa-se e produz gotas de água. Esta situação é normal e não é consequência do mau funcionamento do forno. Aconselhamos que limpe a condensação produzida após a cozedura dos alimentos. Conselhos prácticos para Pastelaria Em geral a pastelaria requer uma temperatura moderada, normalmente entre os 150º e 200ºC. É recomendado para bolos e pão um aquecimento prévio do forno de 10 minutos, aproximadamente. Mantenha a porta do forno fechada desde que inicia a cozedura até ao seu final, e controle o processo de cozedura através do vidro da porta do forno. Assados na grelhador com churrasco Conselhos prácticos para Grelhar Se desejar grelhar carne ou peixe, coloque os alimentos directamente sobre a grelha, após terem sido devidamente untados com óleo. Na função de grelhador, o calor provém apenas da resistência superior do forno. Consequentemente, deverá ajustar o nível de cozedura, tendo em consideração a espessura da peça de carne ou peixe. Coloque sempre o tabuleiro na posição inferior, com um pouco de água no mesmo. F l l l l l l Colocar no forno a grelha de suporte apropriada. Colocar o alimento no espeto e fixá-lo com os garfos adequados apertando o parafusos. Inserir a ponta do espeto na sonda do motor do churrasco (ver a figura). Apoiar a parte anterior do mesmo na grelha (não esquecendo de retirar o punho). Inserir a pingadeira no primeiro calha de baixo, para recolha de molho ou de gorduras. Deitar na pingadeira 2 copos de água. Rodar o selector de funções do forno até à temperatura desejada (max. 200°C). 17 Tabelas de Cozedura Aquecimento tradicional GR. ALIMENTOS Confecção tradicional Nível 4 3 2 1 Minutos NOTAS confecção °C 200 200 200 175 200 175 200 200 200 100 200 200 200 220 200 200 200 200 200 200 200 220 200 200 200 175 175 200 200 200 1000 500 500 250 1000 1200 1000 1500 1200 1000 4000 1500 3000 1200 1000 800 BOLOS Massa branca batida Massa fermentada Massas folhadas Tarte de queijo Tarte de maçã Strudel Tarte de doces Petit fours Biscoitos Merengues PÃO E PIZA Pão branco Pão de centeio Pãezinhos Piza TERRINAS De massas De legumes Pequenas tartes Lasanhas CARNES Assado de vaca Assado de porco Assado de vitela Rosbife Borrego Frango Perú Pato Ganso Coelho PEIXES Inteiro Filetes 2 1 2 1 1 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 45 ~ 60 20 ~ 35 20 ~ 30 60 ~ 80 40 ~ 60 60 ~ 80 45 ~ 60 15 ~ 25 10 ~ 20 90 ~ 120 45 ~ 60 30 ~ 45 20 ~ 35 20 ~ 35 40 45 35 45 ~ ~ ~ ~ 50 60 45 60 Na grelha Na grelha Na grelha Na grelha Perna Inteiro Inteiro Inteiro Inteiro Bocados 2 peixes 4 filetes 1 pão no molde 8 pães na placa de recolha 50 ~ 70 100 ~ 130 90 ~ 120 50 ~ 70 110 ~ 130 60 ~ 80 210 ~ 240 120 ~ 150 150 ~ 200 60 ~ 80 140 ~ 60 30 ~ 40 NOTA: Os tempos de cozedura indicados não incluem o préaquecimento. Quando cozer pão ou pizza, aconselhamos que faça um pré-aquecimento do forno de 10 minutos. (*) Caso necessite de cozinhar mais que um tipo de alimento em simultâneo, recomendamos que os coloque nos níveis indicados na tabela entre parenteses. Grelhar Tipo de confecção Quantidade Pedaços TRADICIONAL Costeletas de porco Salsichas Peito de frango Filetes de peixes Tosta mista 4 8 4 4 4 600 500 400 400 4 4 4 4 4 max max max max max 12 10 13 8 8 8 6 10 6 Grelhador Nível 4 3 2 1 Temps en minutos em cima em baixo Gramas Temperatura °C 18 Limpeza e Manutenção Limpeza Geral Antes da limpeza, deixe arrefecer primeiro o forno. Quando utilizar produtos de limpeza em spray, tenha o cuidado de não o direccionar sobre os elementos de aquecimento ou sobre o sensor do termostato. Nunca use detergentes abrasivos, esfregões metálicos, detergentes com lixívia, pois estes produtos podem danificar o esmalte e o vidro da porta do forno. A Borracha Isoladora da Porta do Forno O bom funcionamento do forno é assegurado por uma borracha colocada à volta da extremidade da cavidade do mesmo. [. . . ] O forno vem provido de um cabo de alimentação do tipo H05 RR-F, seção 3 x 1, 5 mm2. Ao cabo deve-se juntar uma ficha própria, para a carga indicada na placa de matrícula do aparelho. Esta ficha deve ser ligada a uma adequada tomada de terra. Na ligação directa à rede eléctrica, é necessário interpôr entre o aparelho e a rede, um disjuntor, com abertura mínima entre os contactos de 3 mm, dimensionado à carga e conforme as normas em vigor. [. . . ]